(Ukrainian langauge content)
Сьогодні мали нагоду поговорити з унікальною людиною, яка принесла аромат та смак дому в безліч осель нашого острову. Історія Ольги Старокон-Місюк, засновниці “Смакоти По-Українськи” – водночас історія єднання, та історія успіху. Новий бізнес, народжений з її туги за домом та українськими стравами, тепер дає нашій громаді можливість згуртуватися та разом відчути смак рідного дому в кожному шматочку. В цьому інтерв’ю Ольга розкаже з чого все починалося, про улюблені реакції клієнтів, як Ньюфаундленді розпробували її копчене м’ясо, та анонсує нове різдвяне меню, а також, про те як продаж смаколиків переріс в справжню вечірку просто неба, з вогнищем і танцями.
Наталя Борцова для радіо CHMR, в рамках проекту LJI
(English summary)
When Olga Starokon-Misiuk came to Newfoundland, she avoided other Ukrainians. Having lost family members in the war, she feared that seeing compatriots who have also lost loved ones would bring back the pain. But with a natural talent for cooking, other Ukrainians in Newfoundland began asking her for dishes they remember from back home. Today her catering company provides a culinary bond for the Ukrainian diaspora, while introducing Canadians to her favourite dishes.
